новинка
Нож Шеф Tojiro GAI, 180 мм
Артикул: F-1352
17 390 Р
Описание:
Кухонные ножи Tojiro серии GAI – это ограниченная серия ножей в исключительно красивом дизайне, напоминающем доспехи самурая и навеянном японским словом 鎧, означающим «броня». Центральный слой изготовлен из сверхтвердой легированной кобальтом стали VG-10, защищен обкладками из 36 слоев дамасской стали и обладает повышенной твердостью режущей кромки – до 61 единиц по шкале Роквелла.
Удобные рукояти из прочного текстолита Linen Mikarta имеют текстурированную поверхность, что делает хват особенно надежным.
Tojiro GAI – единственный в своем роде.
Характеристики
| Производитель | Tojiro |
| Серия | GAI |
| Количество слоев | 37 |
| Материал клинка | Сверхтвердая сталь VG-10 |
| Материал обкладок | 36 слоев разноуглеродистой стали |
| Твердость | 60-61 HRC |
| Тип заточки | Двусторонняя симметричная |
| Длина лезвия, мм | 180 |
| Материал рукоятки | микарта |
| Тип ножа | Поварской Шеф |
| Гарантия | 10 лет |
| Страна производитель | Япония |