Нож Шеф Suncraft SENZO Retro, 200 мм

Описание:

Название серии ножей Suncraft Senzo Retro говорит само за себя – это ножи, выполненные в традиционной японской манере, погружают нас в атмосферу древнего кузнечного цеха в городе Seki. Клинки изготовлены из высокоуглеродистой стали Ginsan (Silver 3) от завода Hitachi Metals и покрыты обкладками из мягкой нержавейки. Высокая чистота стали Ginsan и закалка до 60 единиц по шкале Роквелла гарантируют вам длительное удержание режущей кромки, износостойкость, сопротивление коррозии и при этом – приятную легкость заточки. На клинках этих ножей снаружи присутствуют следы ковки, напоминающие узоры Nashiji, они не полируются для создания аутентичного ретро стиля.

Традиционные восьмиугольные всадные рукояти выполнены из древесины венге, отличающейся своей прочностью и красивым внешним видом.

Ножи Suncraft серии Senzo Retro – это частичка многовековой истории Японии у вас на кухне.