Нож Bunka Suncraft SENZO Black, 165 мм
Описание:
Ножи Suncraft Senzo Black – изготавливаются всего несколькими кузнецами завода SUNCRAFT. Все этапы производства выполняются исключительно вручную, поэтому каждый нож представляет собой единственное и неповторимое произведение мастера.
Клинки выполнены из знаменитой легированной кобальтом стали VG-10 от завода Takefu, с обкладками из 33-х слоев черной дамасской стали, с красивейшим узором. Благодаря профессиональной заточке на водных камнях и тонкому сведению клинки режут, как будто лазером – сопротивление материала совсем не ощущается. Закалка до 61 единиц по шкале Роквелла сохраняет невероятную остроту ножей на протяжении длительного времени.
Серия Senzo Black выполнена в традиционном Японском стиле, но с двусторонней симметричной заточкой. Рукоятки изготовлены из стабилизированной древесины Pakka Wood “Octagon” в форме восьмиугольника, а вставка белого кольца придает ножам шикарный внешний вид. Все отверстия в рукояти закрыты специальными заглушками, которые защищают ее от попадания влаги, остатков пищи или моющих средств.
Линейка ножей Senzo Black включает в себя как европейские типы ножей, так и традиционные Японские формы.
Характеристики
Производитель | Suncraft |
Серия | Senzo Black |
Количество слоев | 33 |
Материал клинка | Сталь VG-10 |
Материал обкладок | 32 слоя черной дамасской стали |
Твердость | 61 HRC |
Тип заточки | Двусторонняя симметричная |
Длина лезвия, мм | 165 |
Материал рукоятки | Черно-коричневая пакка |
Тип ножа | Обвалочный, филейный, разделочный |
Гарантия | 1 год |
Коллекция | Suncraft Senzo Black |
Страна производитель | Япония |