Вок чугунный, D36 см, 5,6 л
Артикул: P14W3
15 400 Р
Описание:
Чугунный вок – нестареющая классика, посуда, уникальные свойства которой проверены временем. Вок используется для приготовления супов, каш, рагу, мяса и другой пищи, для тушения или фритюра.Изделие можно использовать в духовке, на плите или на гриле. Подходит для индукционных плит. Чугун отличается повышенной прочностью, обеспечивает равномерное распределение тепла и превосходно удерживает температуру. Производитель добивается естественного антипригарного слоя путем смазывания чугуна натуральным растительным маслом и прокаливанием.
Технические характеристики:
- объем - 5,6 л
- диаметр - 36 см
- внешний диаметр дна - 14 см
- высота борта - 11 см
- длина ручек - 5,5 см
Как очистить чугунную посуду от ржавчины и создать на ней антипригарный слой:
1. На несколько часов залить раствором воды с уксусом в пропорции 1:1.
2. Слить жидкость, посыпать чугун пищевой содой и тщательно очистить при помощи металлической губки/щетки.
3. Тщательно промыть под проточной водой, пока не смоются остатки грязи и ржавчины.
4. Насухо вытереть тканью или бумажным полотенцем.
5. Подсушить посуду на огне/ в духовке в течение 1 минуты до полного высыхания.
6. Взять льняное или растительное масло, смазать им посуду со всех сторон (включая дно, ручки, боковые поверхности). При помощи сухой ткани или салфетки тщательно втереть масло, с помощью чистой салфетки убрать излишки масла (промокнуть). Повторить процедуру. Посуда должна быть хорошо промаслена, но масло не должно капать.
7. Разогреть духовку до 260 °С, поставить посуду в духовку вверх дном. Оставить на 1 час.
8. Выключить духовку, оставить внутри посуду до полного остывания. Процесс промасливания и прокаливания в духовке можно повторять до 5-6 раз. Чем больше раз это проделать, тем лучше будет полученный «антипригарный» слой на поверхности посуды.
Характеристики
Производитель | Lodge |
ОбязательнаяМаркировка | false |
Материал | чугун закаленный |
Цвет | Черный |
Вес, кг | 5.6 |
Размеры, см | 11,5, 37, 46 |
Страна Бренда | США |